Comisia Europeană a aprobat astăzi, 3 noiembrie, adăugarea produsului românesc din carne de porc afumată „Salinate de Turda” în registrul indicațiilor geografice protejate (IGP).
„Salinate de Turda” desemnează un produs afumat și uscat din carne de porc, obținut din ceafă, cotlet, piept și pulpă de porc, care sunt sărate în saramură naturală („mărătoare”) combinată cu un amestec de condimente, zaharuri și culturi lactice, maturate timp de 5-7 zile, afumate cu lemn de esență tare și supuse apoi unui proces de maturare-uscare timp de 20-28 de zile.
Această nouă denumire va fi adăugată în lista celor 1 661 de produse alimentare care sunt deja protejate. Lista tuturor indicațiilor geografice protejate poate fi găsită în baza de date eAmbrosia.
Răspunderea pentru textul acestui articol aparține exclusiv autorului. În cazul unui comunicat de presă, răspunderea aparține exclusiv instituției, companiei sau agenției care l-a emis și persoanelor fizice sau juridice care au fost citate în articol.
Publicația BizPLUS.ro, persoana juridică asociată cu aceasta și persoanele fizice care administrează această companie nu își asumă răspunderea pentru informațiile publicate de autorii articolelor sau ale comunicatelor de presă.
Informațiile de pe bizplus.ro sunt obținute din surse publice și deschise.
Conform articolului 7 din legea 190/2018, prelucrarea în scop jurnalistic este derogată de prevederile Regulamentului general privind protecția datelor cu caracter personal daca este asigurat un echilibru în ceea ce privește libertatea de exprimare și dreptul la informație.
Clienții Orange din comerțul maritim vor putea să accelereze transformarea digitală cu servicii de conectivitate la internet prin satelit de mare capacitate, oferite prin parteneriatul dintre SES Networks și Orange. Prin această înțelegere, Orange va […]
Compania Națională de Căi Ferate CFR SA informează că Sucursala Regională CF Galați a semnat astăzi, 21 decembrie 2022, 6 contracte în valoare totală de 73,07 milioane lei, fără TVA, pentru execuția lucrărilor tip Quick Wins – […]
Apple today announced two all-new beautiful colors for iPhone 13 Pro and iPhone 13, alpine green and green. The iPhone 13 lineup features sleek designs made even more durable with the Ceramic Shield front cover, […]
Be the first to comment